第十一章 怎麼才能找到女朋友

    王宸看了看面前的食材，點了點頭，然後繫上了圍裙，準備自己第一次大顯身手。筆硯閣 www。biyange。com 更多好看小說

    王宸面色有些平靜地取來一個大的盆子，然後拿起一個大鍋進行燒水，看着鍋中的水面開始冒起熱氣還沒有沸騰，將鍋中的水倒進了盆中。

    然後面色有些淡然地將放在台子上的臘肉，臘鴨和臘魚丟進了盆子之中。

    腊味合蒸之中的臘肉，臘鴨和臘魚，在第一次進行上鍋蒸之前，需要在溫水之中進行浸泡。

    第一是為了洗乾淨臘製品。

    第二為了將口感比較硬的臘製品稍微軟化。

    第三則是為了讓原本口味偏鹹的臘製品去除多餘的鹹味自己苦味，為三種不同食材能在蒸的過程中更加容易相容。

    看着如今正浸泡在水中的臘肉，臘魚和臘鴨，王宸呵呵一笑，從案板上拿起菜刀，而這時王宸突然聽到身後傳來一陣響聲。

    只見那隻傻不拉幾的傻狗不知什麼時候跑到廚房之中，而他嘴巴里正咬着一根辣椒。

    王宸頓時愣在原地，默默地將自己的目光望向了另外一個台子。

    一，二，三，四，五，沒錯少了一根辣椒。

    王宸原本想要教訓這愚蠢的狗，甚至想把他直接做成辣椒炒肉，突然王宸發現好像有什麼不對勁的。

    等等這放在辣椒旁邊的五花肉怎麼還完好無損，平靜而又安靜的躺在碗中。

    看着這不停在啃着辣椒的傻狗，王宸不知道要說些什麼了，我要感謝這狗嘴下留情，還是要夸這隻狗聰明呢？

    二哈此時還不知道自家主人現在的心境，兩隻狗爪子直接抓着辣椒，不停的用着嘴巴啃着。

    真……辣啊！

    這傻狗吃到一半，頓時狗眼裏被辣出淚水出來，默默的丟下辣椒，向着廚房的四周看去，最後狗眼直接望向了那浸泡臘肉的盆子。

    「不好，我的臘肉！」

    王宸看着二哈的目光，頓時感覺大事不妙，連忙驚呼道，只不過他還是沒有狗快。

    二哈那狗腿子一奔直接來到了盆子旁，狗頭向着盤子探去。

    「滑溜！」直接二哈不停的喝着水，滿臉都是舒爽的表情。

    「傻狗，給我過來！」

    王宸看着這傻狗，有些佩服這隻狗的世界觀了，連忙一把抱住了這隻二哈，費力的將他抱出了廚房。

    王宸用力的將這隻傻狗刨了出來，將目光望向了胖子，想要胖子幫自己照顧下這隻傻狗。

    不過王宸卻發現自己想的太多了，此時的胖子竟然直接坐在了丁襄的身旁，兩人正有說有笑的，看樣子非常親密。

    王宸看着胖子和丁襄那親密的樣子，再看自己一臉苦逼的抱着這支呆呆的傻狗。

    「好騷啊！」

    王宸不由自主的感嘆道，這胖子自己可是了解，外邊開朗，內心卻極其的悶騷，胖子說自己這樣的性格，女孩子最喜歡的，開始王宸還不信，現在他信了。

    「算了，我懂你為什麼來廚房了，我們不打擾他們兩了，傻狗，我們兩個去廚房吧！」

    看着胖子你儂我儂的樣子，王宸默默的低頭看着二哈，而二哈也傻乎乎的看着的看着王宸，一人一狗落寞的回到了廚房。

    回到廚房的王宸，看着又回去啃食那剩下一半辣椒的二哈，默默地將食材放到了高處，狗取不到的地方，將那浸泡臘肉的盤子放到了自己視線之可見之處，默默地接下來的準備。

    五花肉用刀麻利切成薄片，然後放入碗中，倒入老抽，少許胡椒粉，一點點耗油進行攪拌，靜止進行醃製。

    王宸看自己完成了這些，無奈地抱着自己的二哈，蹲在那廚房的角落，拿起手機玩了起來。

    畢竟他可不想壞了胖子的好事，也不想吃胖子送過來的狗糧，自己可不想和自家這隻傻狗搶食。

    王宸計算了時間，臘製品浸泡了大概將近三十分鐘，是時候該準備菜品了。

    王宸默默地放開了自己懷中的二哈，將手機放入口袋之中又繫上了圍裙，並且仔仔細細的洗乾淨了手。

    王宸平靜洗着手，王宸口中不由自主默默地數着一二三四五六七，果然是職業習慣沒有改變啊。

    王宸從水盤之中取出了臘肉，臘魚和臘雞，用起手中的刀，準備開始處理這些臘製品。

    首先將臘肉開始切片，一般臘肉切片的厚度控制在1和05之間最為好，而王宸選擇中值切開臘肉，將它切成薄片，擺放在碗的正中間。

    而臘魚則需要用到去除它的身上的鱗片和主魚骨，並將它切成小塊放置碗的右邊。

    臘雞則將它背脊部和腿部的骨頭剔除，保留雞的完整性，同樣切成和魚一樣大小的塊，放入碗中的左邊。

    王宸看着自己面前這一大盆的腊味，嘴角露出了一絲笑容，然後準備調料品開始調味。

    首先放少許的油，提高的香味，同時也保證在蒸的過程中，不會使食物太過於乾澀，保持食物原本的口感。

    再放入少量的白砂糖，而不是選擇放入鹽，畢竟本來臘製品，就是用鹽所醃製的，若是再放鹽的話，恐怕會使口味更佳的咸，而臘製品本身會有一些苦澀的味道，正好可以用白砂糖來中和。

    放入了這些，再輕輕的圍繞着碗倒着少量的雞湯，使得到時候蒸出來的臘製品有着鮮香的氣味。

    最後再放入湖湘人最喜歡的干辣椒和豆豉，以體現出湘菜的口感，以及多元性的味道。

    而王宸也拿起了蒸籠，在底下放好了水，開始燒起火來，然後將裝滿臘製品的盆子放入蒸籠之中，進行水蒸氣的洗禮。

    「呵呵！看樣子還挺不錯的。」

    王宸默默的看着面前的蒸籠，嘴角露出了一絲微笑，等到蒸的差不不多半個小時的時候就可以去煮飯了，煮完飯再等十分鐘就可以進行辣椒炒肉的操作。

    畢竟所謂的臘製品往往是越蒸他就越香。

    王宸將自己的圍裙脫下，默默地拿出了手機，開始玩耍起來。

    過了不久，他又準備着洗米煮飯，最後直接將目光放向了遠處已經醃製好的五花肉。

    面色有些從容不迫地將五個辣椒開始放在案板之上，切成細條。

    是時候表演技術的時候到了。

    王宸面色有些平靜地來到灶台之前，點起了火，使鍋子慢慢的燒熱。

    看着鍋子已經慢慢的冒起了熱氣，王宸緩緩地倒入了菜籽油，熱鍋冷油，等到油溫到達了一定程度的時候，王宸飛快地將碗中已經醃製好的五花肉直接倒入了鍋中。

    翻炒，不斷的翻炒，翻炒差不多十多秒，王宸看着肉差不多炒的微微有些熟熱，飛快地將自己鍋中的五花肉呈出。

    如今的五花肉的口感還非常的嫩，現在出國是最好的時候，畢竟等會兒還要進行第二次翻炒，而在進行第二次下鍋的時候，也要保證辣椒炒肉中的肉的口感偏嫩，否則到時候炒出來的辣椒炒肉的肉質比較硬的話，就不算是一盆完美的作品。

    接下來王宸飛快的用着刷子洗鍋，再將鍋子放到灶台之上燒熱，使過鍋子之中的水分沒有之後，直接將切成細條的辣椒倒入鍋中。

    炒辣椒的時候絕對不能放油，否則到時候出菜的產品將會非常的油膩，廚師必須把握着鍋子的熱度，將辣椒炒到稍微熟的時候，便開始下剛剛呈出的五花肉。

    王宸不斷翻炒着，看着時候差不多的時候，輕輕地撒入一些鹽，和一點點的醬油，最後看着如今的辣椒上已經粘上了肉汁，而肉也完全融入了辣椒的味道，直接出鍋成菜。

    最後隨意炒了一個小白菜，王宸就面色有些平靜的一次的將自己所做的菜一一的端了出去。

    看着坐在位子之上的胖子和丁襄那相談甚歡的樣子，王宸有些無奈，自己辛辛苦苦的做菜，而這胖子卻在這裏撩妹。

    自己為什麼沒有女朋友，還不是因為不夠騷啊。

    「哇！學長好厲害！」

    丁襄看着面前端出來的菜和飯，頓時面色有些興奮的說道。

    「下次如果你想吃你學長做的飯的話，我帶你一起過來蹭飯。」

    而胖子看着丁襄那目光之中有些興奮的樣子，頓時哈哈大笑起來。

    王宸原本拿起飯碗真要吃飯，聽到這樣的話，差點把自己的腦袋都埋在飯里了。

    這該死的胖子，真是有異性沒人性。

    這一餐飯，丁襄和這該死的胖子吃的是非常的開心，而王宸感覺自己看着他們兩人那開心的樣子，吃什麼都沒有味道。

    最終吃完飯後，丁襄在胖子和王宸的注視下緩緩的離去。

    王宸默默的看着面前那滿臉笑容，春風得意的胖子猶豫了一下。

    「胖子，我怎麼樣才能找到女朋友？」

    「自己出錢去網上找唄！」

    「胖子，你好騷啊！」